TaixunPOS: شركة رائدة في تصنيع أجهزة نقاط البيع منذ عام 2007، متخصصة في أنظمة نقاط البيع المخصصة عالية الأداء.
كيف يمكن لآلات الطلب الذاتي أن تساعد المطاعم الصغيرة والمتوسطة على تخفيف الضغط على القوى العاملة؟
1. إدارة الطلبات والدفع لتحسين توظيف موظفي الاستقبال
تُخصص المتاجر التقليدية موظفين لاستقبال الزبائن، وتلقي الطلبات، وتحصيل المدفوعات، مما يؤدي غالباً إلى نقص في العمالة خلال ساعات الذروة. TaixunPOS تتيح أكشاك الخدمة الذاتية للعملاء اختيار أطباقهم وتخصيص نكهاتها وتقديم طلباتهم ودفع ثمنها بأنفسهم. يمكن لكشك واحد أن يحل محل موظف أو اثنين في مهام روتينية. لم تعد المتاجر بحاجة إلى توظيف أعداد كبيرة من الموظفين لتلبية الطلب المتزايد خلال ساعات الذروة، مما يقلل من نفقات الرواتب والتأمينات الاجتماعية وتدريب الموظفين الجدد. كما يساهم ذلك في تخفيف أزمة التوظيف الشائعة، ويتيح جدولة عمل أكثر فعالية للموظفين.
٢. توفير وقت الموظفين لتقديم خدمات عالية القيمة في الموقع: يُعدّ استلام الطلبات والتعامل مع النقد مهامًا روتينية متكررة تستنزف الكثير من وقت الموظفين. بمجرد أن تتولى الأكشاك هذه المهام، يمكن للموظفين الحاليين التركيز على التحقق من الطلبات، وإعداد الطعام، وتنظيف الطاولات، وتقديم الدعم للعملاء في الموقع. وبذلك، يقلّ عبء العمل المتكرر، وتتحسن جودة الخدمة، ويقلّ معدل دوران الموظفين الناتج عن الإرهاق، مما يعزز استقرار الفريق.
3. تقليل أخطاء الطلبات وعبء العمل الإضافي الناتج عن الأخطاء البشرية
يُعدّ تسجيل الطلبات يدويًا عرضةً لسوء السمع أو الكتابة، مما يؤدي إلى طلبات خاطئة، وإلغاء الطلبات، وشكاوى العملاء، الأمر الذي يُضيف أعباءً إضافية على فريقَي الاستقبال والمطبخ. أما الطلبات المُقدّمة عبر نظام TaixunPOS، فتُرسل رقميًا مباشرةً إلى المطبخ ونظام نقاط البيع. وبذلك، يتم تجنّب الأخطاء البشرية إلى حدّ كبير، مما يُقلّل من هدر الطعام، والتعويضات المجانية، وأعمال معالجة النزاعات، ويُخفّف الضغط التشغيلي الخفي.
4. تحويل تدفق العملاء خلال ساعات الذروة لزيادة الطاقة الاستيعابية باستخدام القوى العاملة الحالية
تواجه المطاعم الصغيرة والمتوسطة تقلبات واضحة في تدفق الزبائن. وتؤدي الطوابير الطويلة خلال أوقات الذروة إلى عزوف الزبائن. تتيح أكشاك الخدمة الذاتية للزبائن طلب الطعام دون انتظار الموظفين، مما يقلل وقت الانتظار. وبذلك، تستطيع المطاعم خدمة عدد أكبر من الزبائن دون الحاجة إلى زيادة عدد الموظفين، مما يحل مشكلة محدودية عدد الموظفين وعدم قدرتهم على التعامل مع تدفق الزبائن المتزايد، ويضمن استمرار الإيرادات.
تُظهر تحليلات القطاع أن المطاعم الصغيرة والمتوسطة لا تستطيع تحمّل تكاليف التحوّل الرقمي واسع النطاق. لذا، تُناسبها أجهزة الدفع الذكية خفيفة الوزن تمامًا. فمن خلال اعتماد أكشاك خدمة الطلب الذاتي TaixunPOS دون الحاجة إلى تجديدات ضخمة في المتجر، يُمكن للمطاعم تبسيط سير العمل وتخفيف الضغط المزدوج الناتج عن تكاليف العمالة ونقص الموظفين، مما يُساعدها على الحفاظ على قدرتها التنافسية في سوق شديدة التنافس.
FAQ
س1: كم عدد الموظفين الذين يمكن لجهاز طلب ذاتي الخدمة أن يحل محلهم في مطعم صغير؟ ج1: يمكن لجهاز واحد أن يقوم بمهام الطلب والدفع المعتادة لموظف أو اثنين في مكتب الاستقبال. وبذلك، لا تحتاج المطاعم إلى توظيف عمالة مؤقتة إضافية خلال ساعات الذروة فقط، مما يقلل تكاليف العمالة بشكل فعال.
س٢: هل سيواجه العملاء كبار السن الذين لا يجيدون استخدام الأجهزة الرقمية صعوبة في طلب الطعام عبر الخدمة الذاتية؟ ج٢: تعتمد الآلة على واجهة بسيطة بشاشة لمس كبيرة. لا يحتاج الموظفون إلا إلى تقديم إرشادات بين الحين والآخر بدلاً من أخذ كل طلب يدويًا، مما يقلل بشكل كبير من العمل المتكرر على المدى الطويل.
س٣: هل يمكن لأكشاك الخدمة الذاتية أن تقلل من أخطاء الطلبات بين قسم الاستقبال والمطبخ؟ ج٣: نعم. تُقدَّم الطلبات إلكترونيًا وتُرسَل مباشرةً إلى طابعة المطبخ ونظام نقاط البيع. وبذلك، يتم تجنب أخطاء النسخ اليدوي إلى حد كبير، مما يقلل من هدر الطعام، وتكاليف تعويض الوجبات المجانية، والجهد المبذول في معالجة الشكاوى.
س٤: هل تحتاج المطاعم الصغيرة والمتوسطة إلى تجديدات كبيرة في متاجرها لتثبيت جهاز الخدمة الذاتية هذا؟ ج٤: لا حاجة إلى إعادة تصميم واسعة النطاق. أكشاك الخدمة الذاتية من TaixunPOS عبارة عن أجهزة ذكية خفيفة الوزن يمكن نشرها بسرعة لمساعدة المطاعم على تحويل عملياتها إلى عمليات رقمية باستثمار منخفض.
س٥: هل يمكن لأجهزة الطلب الذاتي أن تساعد في تخفيف مشكلة دوران الموظفين في مطاعم تقديم الطعام؟ ج٥: نعم. إذ تُعفى الموظفين من مهام تلقي الطلبات المتكررة وتحصيل الأموال، ما يتيح لهم التركيز على توصيل الطعام وخدمة العملاء. ويؤدي تقليل الأعمال الروتينية إلى خفض إرهاق الموظفين واستقرار الفريق.
منذ عام ٢٠٠٧، تُعدّ شركة TaixunPOS مصنعًا رائدًا في مجال تصنيع أجهزة نقاط البيع. انطلاقًا من مقرّها في دونغقوان، الصين، نجمع بين خبرة تمتدّ لما يقارب ٢٠ عامًا وهندسة سبائك الألومنيوم عالية الجودة والتكنولوجيا المتطورة لتمكين الشركات في جميع أنحاء العالم.